Voorgerechten – les Entrees

Zeebaars met paprika en ponzu

€35,00

Pladijs met mosselen , tuinbonen en tomaat

€30,00

Griet met algen en girollen met ui

€35,00

Makreel met limoen , komkommer en quinoa

€30,00

Gebakken ganzelever met abrikoos , lavendel en witte chocolade

€35,00

Vegetarische gerechten enkel op aanvraag

Vanaf 5 personen kan er niet aan de kaart gegeten worden , dit om u beter te kunnen dienen

Hoofdgerechten – Les Plats

Wagyu met zwarte look , eekhoorntjes brood en knolselder

€62,00

Kalfslende met zomertruffel en ui

€45,00

Parelhoen met bulger , prei en boschampignons

€40,00

Zeeduivel met varkensoor ,spek en knolselder

€45,00

Noorse kreeft met risotto en artisjok

dagprijs

Dessert

Dame blanche

€10,00

Pruimen gebakje met vanille ijs

€10,00

Assortiment van kaas

€12,00

Maandmenu

Zeebaars met paprika en ponzu

&

Griet met algen en girollen met ui

&

Gebakken ganzelever met abrikoos , lavendel en witte chocolade

&

Kalfslende met zomertruffel en ui

&

Prelude

&

Dessert

Koffie met versnaperingen en aangepaste wijnen  €110